Ege'nin meşhur tatlısı: Şambali tarifi

Peki, Şambali tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? İşte detaylar...

ŞAMBALİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
500 gram irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
10 damla limon

ŞAMBALİ YAPILIŞI
4 su bardağı toz şeker ile 3.5 su bardağı suyu bir tencereye alın ve şerbeti yapmaya başlayın.
Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyu sıkın ardından 5 dakika kaynatıp, atını kapatın.
İrmik, toz şeker, vanilya ve unu bir karıştırma kabına alıp karıştırın.
Tam ortasında bir çukur açıp, karbonatı koyarak üzerine 5-6 damla limon sıkın.
Üzerine yoğurt ve 2 su bardağı suyu ekleyip, homojen bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edin.
Bir fırın tepsisinin dibine fırça yardımı ile önce tereyağını daha sonra pekmezi sürün ve üzerine irmik serpin.
Karışımı döküp, eşit kalınlıkta olacak şekilde yayın.
Hamur karışımının üzerine tekrar pekmez sürüp irmik serpiştirin.
Bıçakla çizgi atıp, üzerini fıstık ya da bademle süsleyin.
200 derece fırında 1 saate yakın pişirin.

https://dekororganizasyon.com/masa-sandalye-kiralama/

https://dekororganizasyon.com/acilis-organizasyonu/

https://dekororganizasyon.com/dugun-organizasyonu/